炊二哥」三个字，在川西大地是“厨师”的代称，以厨任名，以技传名。 品牌创始人人称“二哥”，出身于巴蜀火锅世家，其家族三代人坚持不懈精研巴蜀火锅！二哥访遍名师，博采众长，以全料锅底的独特品类，造就出“荤素一锅端，火锅更简单”的火锅传奇，回归传统，沉淀匠心，以“厨师”为名，做匠人之事。
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